История названия
Своим названием Жабинка обязана то ли растению жабник, то ли болоту, которое тут было и называлось «Жабино болото» за огромное количество жаб обитавших там тогда, то ли малому притоку Мухавца, речушке Жабинка, которая впервые упоминается в письменных документах XVII века.


Герб города
В голубом поле варяжского щита серебряный, волнистый, вилообразный крест, вверху, справа и слева три стилизованных серебряных цветка с зелеными листьями. Три серебряные полосы символизируют собой устье речки Жабинка при впадении ее в реку Мухавец — места, где в XIX веке были заложены истоки поселения, которое в XX веке преобразовалось в современный город. Изображения стилизованных цветков растения жабника обозначают имя речки Жабинка, от которой позднее, в свою очередь, был назван населенный пункт. Количество цветков говорит о трех Жабинках (фольварке, поселке и железнодорожной станции), возникших первоначально на этой земле.


Основание города
Официальным годом основания города считается 1871 год, когда появился железнодорожный остановочный пункт № 80 «Жабинка». Но первые письменные упоминания о поселении с названием Жабинка относятся к 1816 году, когда оно принадлежало панам Гонецким. В середине XIX века маёнток Жабинка стал владением рода Трембицких. И хотя упрямый помещик Адольф Трембицкий не позволил властям проводить железную дорогу по своим владениям — пришлось отнести ее немного в сторону — тем не менее, рельсы связали маленькое, в несколько десятков дворов, поселение Жабинка с внешним миром.

Появление станции дало толчок к развитию Жабинки.


Застройка и развитие
В 1890 году Жабинка имела 30 дворов, 282 жителя, 6 лавок, гостиницу, почту, 3 корчмы, церковь, синагогу. В начале 20 в. здесь созданы первые промышленные предприятия — суконная мастерская и лесопильня.

Для обеспечения экономических и военных нужд в 1905 г. было проложено шоссе Каменец-Федьковичи через Жабинку. Во время 1-й мировой войны Жабинка в 1915—18 годах оккупирована кайзеровскими войсками, в 1919—20 годах — войсками Польши. Советская власть действовала в июле — августе 1920 года. По Рижскому мирному договору 1921 г. Жабинка отошла к Польше и входила в Кобринский повет Полесского воеводства. С 1939 г. вошла в состав БССР. 15 января 1940 г. Жабинка стала центром Жабинковского района Брестской области.

С 23 июня 1941 года до 21 июля 1944 года оккупирована немецко-фашистскими захватчиками. На территории района действовали Брестско-Жабинковский подпольный межрайком КП(б)Б [до создания межрайкома, который действовал с 20.6 до 21.7.1944 г., борьбу населения против оккупантов возглавлял Брестский подпольный обком КП(б)Б, Жабинковский подпольный райком ЛКСМБ (1.11.1943— 21.7.1944), партизанская бригада им. И. В. Сталина. В Жабинке и районе немецко-фашистские оккупанты уничтожили 1764 человека. Жабинка освобождена 21.7.1944 г. войсками 20-й стрелковой дивизии 28-й армии 1-го Белорусского фронта в ходе Люблинско-Брестской операции 1944 г.

В 1948 году была создана организация «Заготзерно», а в 1957 году — введен в эксплуатацию малогабаритный универсальный комбикормовый завод (МУКЗ-35), который обеспечивал комбикормами хозяйства района. Сегодня это крупнейший производитель высококачественных комбикормов и белково-витаминных довабок для всех видов сельскохозяйственных животных, птицы, прудовых рыб.

С апреля 1952 г. Жабинка — городской поселок. В 1959— 62 годах в Каменецком, в 1962—63 годах в Кобринском районах. 23 декабря 1970 г. получила статус города. В 1959 году насчитывала 2,9 тысяч жителей. В 1989 году — 11 тысяч жителей.


Достопримечательности
Покровская церковь (деревянная, 1885)

Костел св. Иосифа (1998)

Протестантский храм (после 1990)

Братская могила советских воинов и партизан, погибших в годы Великой Отечественной войны, у подножия которой зажжён Вечный огонь.

В 2007 году по инициативе местных коммунистов в городе заново установлен бюст В. И. Ленину

Нет каменных православных церквей


Промышленность
ОАО «Жабинковский сахарный завод» — один из четырех существующих в Беларуси сахарных заводов. Дата основания «Жабинковского сахарного завода» — 20 января 1963 г.

ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» — крупный производитель комбикормов и корма для домашних животных с торговой маркой «Рэкс»
Асфальтобитумный завод.


Спорт
ФОУСК «Бодрость» — физкультурно-оздоровительный комплекс. Имеет два зала для мини-футбола, баскетбола, воллейбола, большого тенниса. Два бассейна (для взрослых и для детей), тренажерный зал с большим количеством различных тренажеров, боксерский ринг.

В этом, одном из крупнейших в Брестской области, жабинковском физкультурно-оздоровительном комплексе действуют спортивные секции для детей и подростков по таэквондо, волейболу, боксу, легкой атлетике, плаванию, мини-футболу, полиатлону, плаванию. Имеется несколько столов для малого тенниса, бильярдный стол. Сауна.

В Жабинке проводятся межгосударственные турниры и различные соревнования, что свидетельствует о хорошей оснащенности ФОКа. Директор — Самускевич Владимир Геннадьевич


Транспорт
Жабинка — крупнейший железнодородный узел страны. Она соединяет две крупные ЖД ветки: Брест — Минск и Брест — Пинск.
Город связан автомобильными дорогами с Кобрином, Брестом, Каменцом.